Elle a confié au magazine Women’s Health : "Des professeurs et des entraîneurs renommés m’ont dit que le rugby féminin n’était pas une discipline sérieuse, alors pourquoi gâcherais-tu tes études pour ça ?"

À l’âge de 16 ans, Ellie a annoncé à ses parents qu’elle souhaitait quitter la maison pour passer ses A-levels au Hartpury College, un établissement réputé pour le nombre élevé de futures stars du rugby anglais qu’il compte parmi ses élèves.

Elle a poursuivi : "Les gens pensent qu’on est soit sportive, soit intelligente, qu’on ne peut pas être les deux. Je voulais réussir, y compris dans mon sport."